Bezpowrotnie minęły czasy, kiedy nasze kuchnie szpeciły brzydkie, obtłuczone zlewozmywaki emaliowane. Obecnie możemy wybierać spośród eleganckich zlewozmywaków stalowych (o różnych fakturach) oraz – coraz popularniejszych – zlewozmywaków z kompozytów i ceramiki.

Materiały kompozytowe wykonywane są z włókna szklanego, kwarcu lub włókien węglowych, wzbogaconych o żywice syntetyczne oparte na poliestrach, epoksydach, poliuretanach i żywicach silikonowych.

Są to materiały bardzo odporne na uderzenia, zadrapania i wysoką temperaturę. Nie ulegają też odbarwieniom wskutek oddziaływania na nie substancji naturalnych (buraczków, borówek, czerwonego wina itp.).

Godne polecenia są również zlewozmywaki ceramiczne, które cechuje wytrzymałość na wysokie temperatury (wypala się je w temperaturze 1200 stopni C), twardość i trwałość koloru. Nie przyjmują one zapachów i nie osadza się na nich kamień, dzięki czemu czyszczenie jest bardzo łatwe i szybkie.

Zlewozmywaki różnią się między sobą nie tylko wyglądem, kolorem i ceną , ale też , kształtem, sposobem montażu oraz materiałem, z jakiego są wykonane

Niezależnie od materiału, z jakiego je wykonano, zlewozmywaki dzielimy na jednokomorowe lub dwukomorowe. Pod względem sposobu montażu możemy też wyróżnić wśród nich:

• zlewozmywaki nakładane (modułowe) - montowane bezpośrednio na podbudowie bez blatu, mogą mieć uszczelniający fryz od ściany i są bardzo łatwe w montażu;

• zlewozmywaki do wbudowywania - obecnie najpopularniejsze, producenci oferują wiele kształtów i rodzajów takich zlewów; w miejscu gdzie zlew styka się z blatem zostaje uszczelniony silikonem lub specjalnymi uszczelkami;

• zlewozmywaki podwieszane - zazwyczaj produkowane ze stali nierdzewnej, trudne do zamontowania (blat, w którym montujemy zlew podwieszany, musi być odporny na wodę);

• zlewozmywaki stanowiące całość wraz z blatem - robione na zamówienie ze stali nierdzewnej lub kompozytów.

Współczesne modele zlewozmywaków mogą się poszczycić naprawdę bogatym wyposażeniem. Standardem są już deski (z drewna lub tworzyw sztucznych) dopasowane kształtem do komór zlewozmywaka. Pozwalają one na krojenie warzyw bezpośrednio nad zlewem, co zapobiega brudzeniu się blatu i powiększa przestrzeń roboczą w kuchni.

Niektórzy producenci proponują modele z pokrywami na komory, wkładkami ociekowymi lub otworami w ociekaczu, przez które odpadki wpadają wprost do kosza lub sortownika śmieci. Coraz częściej na rynku pojawiają się także modele z młynkiem, który rozdrabnia odpady spływające do kanalizacji. Do każdego zlewu można dobrać także koszyki do płukania lub suszenia warzyw i owoców.